こだわり
契約農家直送のお米を
人気の土鍋ご飯で
特注の土鍋で炊くごはんは、きらきら輝く角が立ち、ホクホクしていると好評です。程よい硬さに炊けた白米は、噛めば噛むほど甘みが増していきます。特製天丼タレが絡んむと更に別の風味でも味わっていただけます。炊飯器で炊いたものとの違いもお楽しみください。
季節ごとに厳選した旬の食材
凝縮された素材の美味しさ
香り、味、食感など旬の素材にはその季節でないと感じることができない新鮮な美味しさがあります。
それを板前の熟練された職人技により、旨味をギュッと閉じ込めお客様にご提供しております。
上品で落ち着いた店内
細部までこだわった和の空間
板前が調理をしている姿を目の前で見ることができるのがカウンター席の醍醐味。軽快な音と手際の良い手さばき、ぜひその臨場感お楽しみください。天井には竹をイメージした模様、木の格子戸、細部までこだわった落ち着いた空間でゆっくりお寛ぎいただけます。
ご予約・お問い合わせ
TEL03-6274-6499
営業時間内にて受け付けております
11:30 ～ 14:30／17:30 ～ 22:00
定休：日、祝日（夏期、年末年始期間あり）
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アクセス
| 住所 | 東京都中央区銀座８-５-１ プラザG８ B１F |
|---|---|
| アクセス | JR線新橋駅銀座口徒歩5分
東京メトロ銀座線新橋駅5番出口徒歩5分 東京メトロ銀座線銀座駅B5出口徒歩7分 |
| 駐車場 | なし。近隣の駐車場をご利用ください。 |